“诶?那又是什么?好大的注射器……”
“是专门用来给大型牲畜打针的吧?”
“快看!他将酱汁抽进去了!”
只见刘昴星在配好了用桶装的酱汁之后,又拿出了200毫升的超大注射器,并装上了半米长的订制针头!
抽满了酱料之后,选好位置直接一针下去,绝对已经刺入到了全牛的深处,之后将注射器中的酱汁注射了进去……
反复十余次,约摸已经注射了1升的多种酱汁,进到了全牛的不同位置。
一向看刘昴星不爽的角崎泷不由得说道:“喂喂,这家伙虽然擅长香料料理,但是这种酱汁的使用方式,未免太粗犷了吧?灌水牛肉吗?”
“的确,而且这样在口味上,还能算是西式烤肉吗?”乾日向子也跟着说道。
反而木久知园果帮刘昴星说了一句:“不,这种注射式的使用酱料,虽然看上去用量很大,但是却集中在注射的位置上,我想之后他会切下非直接注射区域的烤肉,来呈递上来吧!那些位置的烤肉,只是受到酱汁酱香的间接影响,味道一定很不错!”
角崎泷一脚揣在木久知园果的凳子上,吊着眼睛说道:“这么说大胸怪你是在质疑我咯?”
“诶?不是的……角崎学姐你……”
“你什么你!听说这小子把妹很有一手,之前住宿进修,他也上过你……的课吧?”
“呜,角崎学姐欺负人!”
“应该就是木久说的这样吧……至少从现在来看是这样!”堂岛银赞成了木久知园果的观点后,角崎泷也不敢再纠缠。
不过同时水原和乾却听出了堂岛语气中的不确定,似乎还在怀疑着什么。
“堂岛先生还看出什么了?”水原冬美问道。
“不,仅仅只是觉得,答案不应该这么简单才对……或许是我的希望太高了吧。”堂岛微微笑道。
乾日向子这时忽然说道:“不过其实另一位创真选手,现在干得也蛮漂亮的!”
几位评委的注意力,这时也转移到了创真身上,此时他已经用厨房用纸,吸去了牛肉中的血水,避免炖煮时血液析出成为残渣破坏料理……
同时也已经准备好了,以清酒为材的炖煮底料!
“咦?不是用红酒,而是日式清酒?”
“的确有趣,不过两者还是有很大差别的,不能单纯的替换吧?”
“不,显然其他配料也有改变……”
沸煮底料的同时,创真也将牛肉切成了比较能够发挥出炖牛肉的口感优势,同时吃起来也很方便的大小,之后生煎着色……
在牛肉的基本处理完成,可以下锅前,创真也先加入了适量的冰块冷却,显然是不想要从沸水状态开始炖煮。
冰块完全融化之后,创真也用小碟尝了尝味道,确认无误之后,重新开始加热底料,等到温度合适时,才将牛肉加了进去。
与此同时
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