“学园祭第二天截止18:00整的营业额,已经核算完成,下面对各区域三名的店铺做以通告……”
“回廊区第二天营业额第三名‘炭火烤鱼’,第二名‘北欧公主新科技冷饮店’,第一名‘TrattoriaAldini’!”
听完回廊区的成绩宣布之后,只见阿尔迪你兄弟已经欢呼起来,而爱丽丝则是气鼓鼓的样子,还要一旁的小惠安慰她……
刘昴星也不由得说道:“咦?排名有些变化啊……昨天‘炭火烤鱼’可连前十都没进去,貌似还是倒数吧?”
“炭火烤鱼”刘昴星也知道,正是幸平创真和黑木场凉联手在回廊区开的一家店,至于他们的好基友叶山亮,则是独自去了高台区,成为了高台区为数不多的一年生之一。
广播声还在继续……
“中央区第二天营业额第三名‘中华料理研究社’,第二名‘炼金自助馆’,第一名‘流水亭’!”
刘昴星微微笑了笑,这结果不算出乎他预料,相比于“回廊区”,“中央区”的排名很稳定,三大巨头完全压制其他店面……
同时因为多了“羊杂什锦煲”的原因,刘昴星估计,在同样时间中,今天“流水亭”的营业额,至少提升了20%,而且这20%中的盈利率远高于两种馒头!
虽然“羊杂什锦煲”的名气,没有两种通过了星级厨师认证的馒头那么大,但是因为几乎不额外占用时间,所以刘昴星尝试了一下,效果出奇的不错。
原本两种馒头,虽然无论是“四神八宝海鲜镇魂馒”还是“黄金开口笑”,也都属于馅料中汤汁丰富的类型,但是多一种香气温和的汤煲伴佐,客人们也都愿意接受。
虽然刘昴星对“羊杂什锦煲”的定价,仅仅是2000円一碗,但是不仅客人们的接受程度很高,而且相比于两种馒头,“羊杂什锦煲”的食材成本极低!
即便定价不到馒头的一半,盈利空间也依旧很高……
上午简单的实验之后,从下午开始,刘昴星和美作昴就已经每两三份馒头中,就加入一碗“羊杂什锦煲”,同样完全没有滞销的情况!
对“高台区”的情况,刘昴星并不是很关心,见到一色慧又带来了最新的战报,刘昴星马上看了起来……
“果然,睿山也没有束手待毙啊!如果没有‘羊杂什锦煲’的话,恐怕还真的有些有麻烦!”刘昴星感叹道。
如果睿山的“炼金自助馆”的营业效率没有变化的话,刘昴星估计今天自己的营业额,应该接近对方的三倍才对。
不过现实情况是,只比“炼金自助馆”高了倍,也就是说睿山的营业额,也提高了30%左右……
刘昴星还和昨天一样的话,恐怕真的会有些危险,不过现在刘昴星的提升幅度更大,而且盈利率被“羊杂什锦汤
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