这个工夫，他开始做面条。

　　全蛋金丝面的面条材料需要面粉、鸡蛋和食用盐，面粉鸡蛋为主料，食用盐为辅料。

　　叶飞用一个白细的青花瓷碗盛出大半碗雪白的面粉，然后用一个瓷盘装了五个鸡蛋，最后是一碟食用盐。

　　制作面的过程其实就已经是在考验一个厨师的水平了。

　　首先是处理鸡蛋。

　　五枚鸡蛋，每一枚蛋清和蛋黄分开。

　　叶飞用的鸡蛋同样是苍山南麓红尾鸡的鸡蛋，别看只有五枚，当叶飞在心中向系统购买的时候，差一点骂娘，因为系统给这些鸡蛋开价一枚五百华夏币，这五枚鸡蛋足足花了叶飞两千五华夏币。

　　一想到自己两千五就买了五枚鸡蛋，叶飞就有点头晕，这不是一般的奢侈啊。

　　而面粉也贵的叶飞差一点哭，就这么大半碗面粉，足足花去他一千五华夏币。

　　说实话，对于面食来说，叶飞自从得到系统之后还是第一次接触，也很好奇，以系统的秉性，这货提供的面粉也不可能档次太低了。于是他轻轻的捏起来一点点，看看这种面粉的信息。

　　结果一看，叶飞的嘴角就抽了——雪里霜！

　　很多人都知道雪已经够细腻了，但是有一种东西比雪还要细小，那就是霜。

　　雪里霜，这种面粉取材于金河平原略靠南的地方，这个地方土质肥沃，土质中微量元素丰富，气温变化层次明显，特产一种小麦叫金粒麦，这种小麦最大的特点就是颗粒饱满，色泽金黄，出产的面粉也是细腻无比。

　　可是这种小麦有一个特点，那就是特矫情，稍微不小心伺候着，这家伙就蔫儿了，所以说产量非常低，但是由于它细腻的口感，独特的麦香，也必然成为了很多有钱人追求的对象。

　　需求的人多，产量少，这也导致这种小麦是远远的供不应求，很多人有钱都买不到。

　　叶飞没想到系统竟然第一次给自己提供面粉是雪里霜，其它的都不说，这碗面就用这种面粉来做，就算自己做的再差劲儿，也不可能烂到哪里去。

　　换句话说，就算自己最后做出来的是一碗面糊，那也绝对是一碗口感绝佳的面糊。

　　鸡蛋是苍山南麓红尾鸡的鸡蛋，这种鸡蛋他太熟悉了，他做西红柿炒鸡蛋的时候已经得到了这种鸡蛋的信息，可以说这是鸡蛋中的极品，一枚五百华夏币倒也可以接受。

　　简单的了解了一下食材信息，叶飞开始动手做面。

　　叶飞拿出一个大一点的碗和一个青瓷盆儿，然后拿起一枚鸡蛋，在碗的边缘处轻轻一碰，古董青花瓷碗发出一声悦耳的声音，就好像音乐一样，蛋壳破一道缝，叶飞左右手稍微用力，将鸡蛋掰开，然后轻轻的左右颠倒了几下，就见鸡蛋的蛋清沿着蛋壳上的缝隙如同透明果冻一样的缓缓流了下来。

　　等到蛋清流完，叶飞将鸡蛋移到了

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