外的是叶飞还是站在锅的旁边认真的操作着，根本就无视锅里面油的情况，只是听到京都鬼少的话之后，叶飞笑了笑。

　　“放心，没问题的，可能有些朋友搞不明白这是怎么回事，毕竟刚才我们虽然放的油不少，可是还远远达不到要溢出来的程度，那么这是为什么呢？很简单，这和兔肉有关，兔肉中的水分含量相比于其它肉类要多，所以才会造成在油炸的时候出现这种情况，不过大家尽管放心，如果有危险的话我会第一个跑掉的。”

　　说完，叶飞还朝着电脑调皮的眨巴眨巴眼睛，这直接让观众无语了，遇到危险你会第一个跑掉的，你可真好意思说出来啊，要知道这一期可是还有二十个老人的啊，你就不能先让老人跑吗？

　　不过众人也全都知道叶飞是在故意说笑，毕竟刚才的事情搞得直播间的气氛现在还有点诡异呢，现在让叶飞这么一说，很多人都乐了起来，气氛开始有所回缓。

　　没多久，锅里面兔丁的表面水分已经被炸干了，颜色也开始变成了金黄色，叶飞这才将这些兔丁给捞了出来，再次放在了盆里面。

　　将锅里面的油倒掉大部分，只留了少许的底油而已，将干辣椒和花椒放进去爆炒一下，然后将陈皮也放了进去炒一会儿，将葱姜蒜放进去爆香，加入料酒，酱油和几勺鲜汤。

　　等到汤汁稍微烧开的时候，将炸过的兔丁放了进去，稍微的炒煮了一下之后，放入精盐，白砂糖，醋和胡椒粉，然后大火收汁。

　　等到汁变的浓稠之后，叶飞往里面稍微的加了一点点的辣椒油和适量的芝麻油，然后翻炒几下之后直接将炉火关上。

　　没错，这道美食做到这个地步就已经完成了，剩下的就是装盘。

　　八个大盘子，叶飞一字排开放在台子上，然后众人就看到叶飞左手直接将大号的炒锅端了起来。

　　这一下还真让很多人吃了一惊，因为所有人都知道别说八只肥硕的兔子还在锅里面了，单单是那口大号的铁炒锅就足足能有十斤左右，而那八只肥硕的兔子每一只至少也有四五斤左右，就算是除去皮毛和内脏，那玩意也有三斤左右，八只就是二十四五斤，再加上铁锅的重量，那就是三十四五斤！

　　没错，这个重量如果是正常来说的话算不上多沉，凡是一个成年人都可以拿起来，但是，别忘了叶飞现在是怎么拿的，他可是一只手直接端起来的。

　　这就有点不敢想象了，说一个最简单的例子，一根二十斤两米长的铁棍，如果说让你拿着中间的话，很多人都能够拿起来，但是如果让你一只手抓着一头将它给平举起来的话，那就不是一点半点的难了，可以说很多人都不容易做到。

　　而现在叶飞就做到了，他的左手直接平端起了炒锅，手腕没有丝毫的颤抖，他从第

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