的收缩了起来。

　　他并不是欣赏虾，而是在欣赏虾身上的这些横竖交错的刀痕。

　　每一道刀痕都是苍劲有力，但是却又能够恰到好处的保留一丝皮肉相连，虾的肉有多嫩？这一点九川太郎还是非常清楚的，要想做到叶飞的这一步，真的很难很难，可以说只要自己一个不小心，手稍微哆嗦一下，这虾就彻底的切断了。

　　可是叶飞并没有，每一刀划的深度相同，每一刀划的力度相同。

　　到这个时候，九川太郎才明白，叶飞不仅仅是做的美食好吃，这刀工也是真正的牛逼的要炸天啊。

　　“太变/态了。”九川太郎心里想着，

　　叶飞将虾旋转了一下，然后轻轻的放在了一个盘子里，紧接着是处理另外两只。

　　等到三只虾全都处理好之后，这才开始打鸡蛋。

　　叶飞用的鸡蛋可是真正的红尾鸡鸡蛋，这一点他并没有和九川太郎用的一样，毕竟系统提供的食材根本就没有普通的食材，就算他想找个土鸡蛋都找不到。将红尾鸡的鸡蛋打在一个小碗中，然后往里面加入适量的精盐，紧接着用一双筷子将鸡蛋打散，搅匀，这才将三只处理好的虾在蛋液中沾了一下。

　　叶飞沾蛋液的时候是尽量多的将虾肉浸入进去，然后让虾在蛋液中停留了半分钟左右，这才将其拿出来。

　　这时，再看这虾身上，每一道刀缝中都有丰富饱满的蛋液，如同一条条金色的河流一样。

　　将虾身上沾好蛋液之后，再将其放在了面包糠里面，轻轻的翻转了两个身，让虾身的两边全都沾满了糠粒。

　　做完这些，叶飞才开始用锅烧油。

　　为了尽量的和九川太郎用的食材相似，系统没有为叶飞提供玫瑰食用油或者是橄榄油，而是用了极品花生油。

　　炒锅放在炉灶上，冷锅放油，然后开小火烧。

　　等到锅里面的油从中间开始慢慢的往周围翻滚，油面上有少许青烟出现的时候，叶飞道：“虾这种食材，如果你想要油炸的话，那么最合适的油温就是一百五十度左右，也被称为温热油，也就是常说的五六成的热油，这种油比较适合煎和软炸，而什么是软炸呢，就是将食材挂上面糊之后，在油锅里炸一下，但是并不是完全炸熟，而是炸至七八成熟就好，然后将食材捞出来，等到油温升高之后，再次将其放入油中炸，这一次的时间一定要短，这样炸出来的美食才会外脆里嫩，芳香美味。”

　　说着，叶飞将手中用蛋液和面包糠粒包裹着的虾仁轻轻的沿着油的边缘滑入了油锅里面。

　　虾刚刚入锅，就见周围产生了大量的气泡，然后就见虾身上的面包糠以肉眼可见的速度在很快的变黄。

　　再然后就是虾的尾部开始变色，只是等它刚刚出现点点变色的时候，就见叶飞飞快的用漏勺将其从油里面捞了出来。

　　然后

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