3)第五百八十三章 大道至简_神级美食主播
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  死的过一辈子。

  只是当他和系统沟通之后才知道,自己要想用普通食材做出极品的味道,不仅仅需要系统提供的经验,而且还要用普通食材进行大量的练习才行。

  现在他根本就没有用普通食材练习过,但是他有经验。

  他已经根据系统提供的经验和极品食材做过很多很多种美食了,他在做这些美食的时候,虽然大部分的时候还是按着系统的经验去做的,但是从这里面叶飞也在慢慢的总结积累,这就是他自身的进步。

  就好像做一道面食一样,刚开始的时候叶飞只是用系统的经验做一种面食,但是后来随着他做面食的次数多了,他慢慢的也会将系统的这些关于面食的经验转化成自己的经验。

  蛋炒饭,他真的是第一次做,可是有他以前做鸡蛋的经验,他也知道怎么样才能将这份蛋炒饭做好。

  鸡蛋融入米饭里面,和米饭充分的混合之后,然后大火将油锅烧开,然后转成中火。

  又过了片刻,等到油的温度适合之后,叶飞将米饭和鸡蛋的混合物倒进去,这样炒出来的米饭才会粒粒饱满,颗颗金黄。

  蛋炒饭,如果你是单纯的蛋炒饭肯定没什么吃头,关键是饭里面添加的一些辅助食材。

  有的人喜欢添加火腿,有的人喜欢添加黄瓜粒,也有的人喜欢加一些青菜。

  但是今天,这些东西叶飞根本就没有用,他只是在蛋炒饭里面加入了玉米和通萝卜粒。

  中火烧锅,叶飞手中的勺子一刻没停的在锅里面不停的拌动着,这样就免于米饭和锅粘在一起。

  其实做蛋炒饭之所以要用过夜米饭,最主要的就是和米饭中的水分有关系。

  几乎所有的人都知道,当一锅米饭刚刚蒸出来的时候,米饭中的水分含量是最大的,有些好一点的大米,蒸出来的米饭甚至是很有粘性的。这样的米饭做蛋炒饭很显然是不合适的,它们不仅仅会自己黏成一坨,而且还会粘在锅里面,炒都很难炒。

  而过夜米饭不一样,经过一段时间水分的挥发,这些米饭会变得更加的紧实,这是因为水分在蒸发的同时,将这些大米也给牢牢地锁在了一起。

  只是这种被锁住的大米之间相互吸引的力道是很小的,只要你轻轻的敲一下,或者是用筷子均匀的搅拌一下,这些大米粒就会松散开,成为一粒又一粒的米粒。

  叶飞刚开始的时候之所以看到那一锅剩下的米饭兴奋,是因为他的脑海中第一个想到的就是蛋炒饭。

  这种米饭绝对是做蛋炒饭的极品米饭。

  米饭和蛋液的混合物在锅里面已经炒出了样子,又翻动了几下,叶飞这才将红萝卜丁和玉米粒倒了进去。

  到了这一步,很多人会喜欢放一些酱油,这样炒出来的蛋炒饭有一种红润的色泽,但是叶飞并没有用到酱油,他要吃的就是纯

  请收藏:https://m.diaojiao.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章