3)第七百四十一章 馋猫鸭舌_神级美食主播
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  四五分钟,叶飞将火关上,然后将鸭舌用漏勺捞了出来,放在一个盘子里,将锅里面的水倒掉。

  只是在倒水的时候,众人发现这水刚刚叶飞加进去的时候是清澈无比的,可是现在却是呈现一种奶白色的样子,但是又不是均匀的奶白色,因为这水里面飘荡着很多白色的颗粒状的东西,是这些东西的存在将水给改变了。

  叶飞道:“新鲜的鸭舌要想处理干净,最好用盐巴先将其本身的腥味去掉,然后用开水焯一下,你们现在也看到了,这水已经变样子了,这些东西都是鸭舌里面的脏东西,吃了也没什么好处。”

  将锅里面的水倒掉之后,再次将锅放在了炉灶上,往里面加入清水,直接开始大火烧。

  水开,叶飞才将鸭舌再次放了进去。

  这一次用水焯的时间更短,只有短短的两三分钟,时间到,叶飞将鸭舌再次捞了出来,放在一旁的盘子里面备用。

  从一旁将青红辣椒拿了过来,洗干净之后,直接切成了辣椒丁,葱洗干净之后切成了五厘米左右的长段。

  等到这些全都完成,叶飞将炒锅再次的清洗干净,然后将一旁的卤汁拿了过来,往里面倒入适量,紧接着往里面又加入清水,使得卤汁和清水的比例为二比五,这才将生姜切片,干辣椒切成辣椒丝,然后连同八角和葱段全都放入了卤汁汤里面,最后往里面加适量的白酒,这才将鸭舌又放入了锅里面,盖上盖子,大火将汤汁烧开之后,转为小火慢煮。

  这个时间叶飞用了十分钟左右,比平常的时候缩短了三分之二的时间。

  时间到,叶飞将鸭舌捞了出来。

  再看此时的鸭舌,经过棕红色的卤汁上色之后,也已经变成了棕红的颜色,看起来格外诱人,尤其是舌尖和后面的两根细长的系带分别翘起,色泽变得几乎都有些透明了,如同棕红色的水晶条一样。

  很多人看到这一幕都感觉自己的肚子在叫唤,不过他们并没有说话,全都在坚持着。

  其实叶飞也有点饿了,毕竟一晚上没吃东西,而且自己的注意力也是高度集中的,现在看到这些好吃的东西,肚子没反应才怪。

  但是他知道自己只有将这道全鸭宴全部完成才能够享用这一道道的美食,和自己的这些朋友一起吃,才是最高级的享受。

  他也是强忍着饥饿感,将这些鸭舌先放在一旁,将锅里面用过的卤汤汁倒掉,将锅又一次放在了炉灶上,只是这一次并没有开火,而是直接往里面倒入了极品花生油,用锅残余的温度先温着油,趁这个时间,叶飞往油里面放入了适量的花椒颗粒,等到油彻底的将花椒颗粒浸透之后,又往锅里面加入适量的甜酱。

  甜酱这种调料是以面粉为主要材料,经制曲和发酵之后形成的一种具有酱香和脂香的调料,其实

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