原的作用下，两者的作用才能最大限度化发挥出来。

　　而骨头汤里面的主要营养物质是磷和钙，这两种物质的过量摄入，会使得人体的无机物质和有机物质比例失衡，当这两种物质失衡之后，不但不会帮助骨头更快的愈合，反而还会使得骨头愈合的时间往后推迟。

　　所以，叶飞绝对是不会给董飞虎他们做大骨汤的，要做就做奶白鲫鱼汤。

　　这道汤里面有两种重要食材，就是豆腐和鱼。

　　豆制品中含有适量的钙和维生素d，维生素d的存在对于骨头的愈合同样也有很好的促进作用。

　　而鱼汤中也同样含有维生素d和钙，两者配合主要就是为患者补充这两种营养物质的。

　　但是叶飞这道汤里面除了豆腐和鲫鱼，他还加入了几粒红枣，当然，这红枣是要脱核之后的，红枣的主要作用就是提供维生素c，这也是患者骨头愈合所需要的一种非常重要的物质。

　　确定好做什么汤之后，叶飞再次向系统购买食材。

　　鲫鱼，又叫鲫瓜子，喜头，河鲫等，这种鱼所含有的营养元素非常多，各种矿物质，维生素a和维生素d等，这些东西的存在，就注定了鲫鱼有一种非常霸道的功能，那就是它可以促进生长！

　　所以叶飞才要做奶白鲫鱼汤。

　　从储物格中拿出一条鲫鱼，然后宰杀去内脏。

　　处理鱼叶飞早就是老手了，因为光鱼类的美食他就做过很多了。

　　将鲫鱼处理好之后，冲洗干净，然后切成鱼肉块，甚至鱼头也留用了。

　　不管是什么头，几乎都是营养最高的地方，正所谓“是头三份补”，鲫鱼头虽然小，但是煲汤也是非常新鲜的。

　　将鲫鱼处理好之后，从储物格里面拿出一块雪白的豆腐，这种豆腐叶飞认识，正是他从系统这里接触到的第一种极品豆腐——阳春白雪。

　　将豆腐小心的切成豆腐块，然后用清水先浸泡起来，趁这个时间拿出四颗大红枣，将枣核去掉，也没有切成枣丁，就这么将果肉分开之后，放在一旁备用。

　　然后葱姜切丝，香醋适量，白糖适量，精盐适量。

　　所有的东西都准备好，将炒锅拿了出来，放在炉灶上之后，开火将锅烧干之后，用生姜先在锅底走了一遍，这才往里面倒入适量的极品花生油。

　　等到油温可以了，将葱姜放进去翻炒出香味，将鱼块放了进去。汤做的好不好，鱼块煎制的时候起到很大的作用，鱼块煎制的太过，做出来的鱼汤味道不新鲜，如果煎制的不到位，做出来的汤又有太重的鱼腥味道。

　　所以鱼块在锅里面简单的翻炒一下，等到鱼肉泛白之后，叶飞往里面加入了适量的开水，滴入香醋两滴，加入适量的白砂糖。

　　然后开大火烧，一直烧到锅里面的水变成了奶白色之后，这才将切好的豆腐块和红枣放了进去，加入

　　请收藏：https://m.diaojiao.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）