地三鲜做法简单,这道菜突出的就是蔬菜本身的新鲜口味。
在日本,其余的什么东西或许需要担心,但和食材食物相关的,其新鲜程度却大可放心。
明日香手中的土豆、茄子和青椒,颜色鲜艳,清爽欲滴,看上去就十分的可口。
她将这些食材都切成小块儿,在锅中倒入冷油,加温,随即将食材放进去进行简单的翻炒,在确保放进去的食材大都已经熟了,转开小火,加调料,进行最后的收尾工作。
这样炒出来的地三鲜,虽然不是最正统的做法。
可却能最大限度的保留食材本身的新鲜味道,也是最适合老年人吃的菜品。
至于清蒸鲈鱼
由于在日本并不好买到鲈鱼,所以明日香最后干脆用更为鲜美的黑鲷鱼来做!
鲷鱼又名加吉鱼,原本是秋季的鱼类,可在日本,夏季的末期也是能找到少量的这种鱼的。
鲷鱼分为红鲷鱼和黑鲷鱼两种,但一般最经常用来做菜的,也就只是黑鲷鱼,红鲷鱼反而经常被做成刺身,形成高价又精致的菜品来进行售卖。
而且,海鱼一般情况下直接清蒸会有很重很重的海腥味。
因此明日香在进行清蒸工序之前,还要进行一道处理海腥味的工序。
但总得来说,这两道菜的做法并不复杂,明日香也不过是稍作了处理,很快便完成了全部的工作。
“美伢姐,我的两道菜都完成了。”说着,清水明日香抬头看了眼挂在墙壁上的钟表,发觉时间已经是中午十二点多了。
按照这个时间来看,小新的爷爷奶奶估计快要到了。
“这么快吗?”野原美伢也注意到了时间,她惊讶地看了眼已经完成了两道菜的清水明日香一眼,随即默不作声地加快了手上的动作。
野原美伢做的是相对而言比较传统的日式餐食,而日本人又比较注重晚餐,一般并不会把午餐当做是正餐,因此午餐一般都会吃的比较简单。
只是今天是小新的爷爷奶奶前来拜访的日子,所以野原美伢做的更丰盛一些。
香煎土豆、牛肉咖喱饭和用在百货超商买来的饺子做成的煎饺。
清水明日香在一旁默默的看着这经典的主食配主食日式午餐搭配,一时间不知道要怎么开口。
“叮咚!叮咚!”
就在野原美伢做好最后的煎饺之后,门铃声突然响起。
听到门铃声的野原美伢脸色一变,急急忙忙地褪下身上的围裙,拉着明日香快步走向玄关处。
门铃声还在响,野原美伢连忙道:“来了来了!”
说着,她直接打开房门,果不其然的看到了那两张熟悉又慈祥的面孔。
美伢一笑,缓声道:“爸,妈,你们来了。”
野原鹤将手中的东西放在地上,笑着回道:“你都怀孕了,我们能不来吗?”
倒是野原银之介的眼睛尖锐,在门刚打开的一瞬间,
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